9月12日在马卡蒂举行的BÜHLER创新日为食品和饮料(F&B)行业的行业领导者、创新者和利益相关者讨论可持续食品生产的未来提供了一个重要平台。该活动强调了在食品加工和探索替代蛋白质方面进行创新的迫切需要，反映了全球向可持续性和注重健康消费的转变。
随着全球应对气候变化、人口增长和粮食安全等挑战，食品行业面临着越来越大的适应和创新压力。b
b<s:1> hler菲律宾总经理Markus Vontobel的欢迎辞侧重于合作和创新，以应对食品行业的挑战。
Innova Market Insights客户经理Vivi Veronica简要介绍了亚洲餐饮市场，强调了消费者偏好的快速演变以及企业保持领先地位的必要性。
替代蛋白质
帕罗研究所联合创始人皮尔斯·曼兰吉特发表了题为“释放菲律宾替代蛋白质的潜力”的引人注目的演讲。他讨论了对植物性蛋白质日益增长的需求，以及当地生产满足这一需求的潜力。Manlangit强调，替代蛋白质不仅对健康有益，而且通过减少与传统畜牧业相关的碳足迹，有助于环境的可持续性。
来自农业部的Edyloid Chavez就菲律宾食品安全体系发表了见解，强调了监管框架在确保食品安全和质量方面的重要性，以保护消费者并促进对食品供应链的信任。
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Enviro食品的生态足迹
Venkatesh的演讲展示了b
该活动还为与会者之间的交流和合作提供了机会。
本文作者是Hungry Workhorse的创始人兼首席执行官，这是一家数字化、文化和客户体验转型公司nsulting公司。他是美国大学的研究员sed数字化转型研究所。他在德拉萨大学的MBA课程中教授战略管理和数字化转型。你可以通过电子邮件[email]联系到他受保护的)。
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希望本篇文章《未来可持续粮食生产的愿景》能对你有所帮助！
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